Reportage (Reihe) | 2020 | NDR [de] | Deutschland
Hauptdaten
| Regie | Vivien Pieper |
|---|---|
| Produktion | Stennerfilm GmbH & Co. KG [de] |
Kurzinhalt
Was für die Generation der Eltern oder Großeltern noch Luxus war, ist heute Alltag: Das ganze Jahr hindurch kann man perfekt gereifte Südfrüchte kaufen. Egal ob bei Aldi, im Biosupermarkt oder auf dem örtlichen Wochenmarkt.Die Ansprüche sind gestiegen
Rund 65 Kilogramm Obst isst der Deutsche durchschnittlich pro Jahr. Doch nicht nur der Bedarf, sondern auch die Ansprüche an die Qualität sind in den vergangenen Jahren gestiegen. Bioanbau und Nachhaltigkeit scheint den Verbraucherinnen und Verbrauchern gerade beim Konsum von Südfrüchten wichtig zu sein. Bananen, Mangos und Ananas machen den größten Anteil von fair gehandelten Produkten aus - mit einem Zuwachs von rund acht Prozent.
Doch wie wird gewährleistet, dass perfekt gereifte und und fair gehandelte Südfrüchte, am besten klimaneutral angebaut und aus Bioproduktion, täglich auf den Tisch kommen können?
Die Reportage aus der Reihe Wie geht das? schaut hinter die Kulissen des Fruchthandels in Hamburg.
Rund 65 Kilogramm Obst isst der Deutsche durchschnittlich pro Jahr. Doch nicht nur der Bedarf, sondern auch die Ansprüche an die Qualität sind in den vergangenen Jahren gestiegen. Bioanbau und Nachhaltigkeit scheint den Verbraucherinnen und Verbrauchern gerade beim Konsum von Südfrüchten wichtig zu sein. Bananen, Mangos und Ananas machen den größten Anteil von fair gehandelten Produkten aus - mit einem Zuwachs von rund acht Prozent.
Doch wie wird gewährleistet, dass perfekt gereifte und und fair gehandelte Südfrüchte, am besten klimaneutral angebaut und aus Bioproduktion, täglich auf den Tisch kommen können?
Die Reportage aus der Reihe Wie geht das? schaut hinter die Kulissen des Fruchthandels in Hamburg.