Unter unserem Himmel - Die Loibl Emma vom Steinberg

Bauernbrot wird in jedem Supermarkt angeboten, wirklich vom Land kommt es aber so gut wie nie. Brotbacken im Steinofen, heutzutage allenfalls ein außergewöhnlicher "Event" im Freilichtmuseum, für Emma Loibl aus Steinberg bei Bad Birnbach im niederbayerischen Rottal ist es bis heute eine Realität geblieben. Jeden Samstag steht sie seit ihrer Kindheit, ob Sommer oder Winter, um drei Uhr früh auf, weil das Brot gebacken werden muss. - Was der 78-jährigen Bäuerin und Rentnerin früher leicht von der Hand ging, ist für sie jetzt im Alter mühsame Arbeit geworden. Trotz nicht mehr intakter Gesundheit meistert sie alleine, auf sich gestellt, den Alltag auf ihrem kleinen "Sacherl". Dabei lebt sie keineswegs einsam, denn ihr Brot und auch ihr Schmalzgebäck sind weit in der Umgebung bekannt und bringen regelmäßigen und häufigen Besuch von Kunden und Helfern ins Haus.