Der Film dokumentiert den Produktionsablauf: Schmieden und Stanzen, Schleifen und Damaszieren der Klinge, Bearbeiten der Messerschalen, Montage aus vielzähligen Einzelteilen wie Erl, Feder, Backen, Schale sowie Klingen verschiedener Größen und Nutzungsmöglichkeiten, schließlich die Kontrolle und das Versand fertige Verpacken