Hof Hohlegruft - Das Angler Sattelwschein

Familie Stoltenberg betreibt auf dem Hof Hohlegruft in der Gemeinde Nehms einen landwirtschaftlichen Betrieb nach Bioland-Richtlinien.
Insbesondere widmen sie sich der Zucht des Angler Sattelschweines. Gesundes Wachstum, hohe Fruchtbarkeit, Genügsamkeit, ein geringer Energiebedarf und sehr gute Fleischqualität zeichnen diese, vom Aussterben bedrohte, Nutztierrasse aus.
Der Film gibt einen Einblick in das Hofleben der Stoltenbergs und begleitet die Schweine vom Ferkel bis zum fertigen Produkt.