laVita - Das Geheimnis der guten Klosterwurst

Alles begann für laVita-Moderator Tobias Ranzinger mit dem herzhaften Biss in eine vortreffliche Wurst. Er musste einfach wissen, woher diese Köstlichkeit stammt! Die Spur hat ihn ins Altmühltal geführt, ins Kloster Plankstetten. Dort wurde er von den 18 Benediktinermönchen herzlich empfangen. Eines wurde allerdings schnell klar: "Nur" einen schnellen Blick in die Klostermetzgerei werfen - damit ließen sich die Fratres das Geheimnis ihrer guten Klosterwurst nicht entlocken. Also stieg Tobias Ranzinger in den Alltag des Klosters ein: Erstes Morgengebet um fünf Uhr in der Frühe. Immer tiefer ist der laVita-Moderator dann ins Leben der Mönche eingetaucht, immer weiter öffnete sich sein Blick für das spartanische Klosterleben und den Grundsatz der Benediktiner "ora et labora". Er hat viel mit den Mönchen gesprochen, kam aber auch tatsächlich dem Geheimnis der Wurst immer näher: Er hat den ökologischen Landbau des Klosters kennen gelernt, die artgerechte Tierhaltung und die Klostermetzgerei. Doch wie lautet nun das Geheimnis der guten Klosterwurs