Mahlzeit NRW! - Von Armen Rittern bis zum Sonntagsbraten

Die traditionelle Küche Nordrhein-Westfalens ist von jeher einfach – und sollte vor allem satt machen. Es sind Gerichte für Menschen, die viel und hart arbeiten mussten. "Mahlzeit, NRW!" geht auf eine kulinarische Zeitreise. Hausfrauen und Profiköche wie Björn Freitag entdecken ihre Lieblingsgerichte aus 70 Jahren NRW wieder. Warum war die Steckrübe lange verhasst, was gehört in die Sauerbraten-Soße und wie schmeckte die erste Pizza? (https://www1.wdr.de/fernsehen/doku-am-freitag/sendungen/mahlzeit-nrw-100.html)