Frau Fafianie ist heute 86 Jahre alt. Sie war schwanger, als die deutschen Besatzer während des 2. Weltkriegs ein Lebensmittelembargo über Amsterdam verhängten. Tausende starben damals an Hunger. Fafianie überlebte knapp und brachte ein Mädchen zur Welt. Ihre Tochter hatte jedoch ein Leben lang mit Krankheiten zu kämpfen - eine Folge der damaligen Hungersnot, weiß die Wissenschaftlerin Tessa Roseboom heute. „Der Fötus wurde auf harte Zeiten programmiert. Wenn dann Zeiten des Überflusses kommen, wird der Mensch meist krank.“ Unsere Nahrung kann Gene nämlich an- und ausschalten. Wissenschaftler nennen dies „Epigenetik“.
