Eine Gruppe ehemaliger Einwohner der Festungsstadt Carcassonne versucht
trotz oder gerade wegen des Ausverkaufs ihres Heimatortes an den Tourismus alte Traditionen zu bewahren.
Dazu zählt die jährliche "Tour de L' Ane", bei der der letztvermählte Ehemann auf einem Esel durch die Stadt reitet, eskortiert von den verkleideten Citadins - den Festungsbewohnern.