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ZDFzeit - Die Tricks der Lebensmittelindustrie. Light-Produkte, Veggie-Wurst & Co.

  • ZDFzeit - Das Versprechen vom gesunden Essen (Arbeitstitel)
Doku (Reihe) | 2016 | ZDF [de] | Essen | Deutschland

Drehdaten

Drehbeginn05.06.2016
Drehende01.12.2016

Projektdaten

Lauflänge43

    Kurzinhalt

    Mit unterhaltsamen Experimenten und verblüffenden Tests gewährt Lebensmitteltechniker Sebastian Lege Einblick in die cleveren technischen Verfahren, mit denen Massenware für Gesundheitsbewusste hergestellt wird. Manchmal zu Lasten der Qualität, aber nicht immer.
    Gesundes Essen - wir verbinden es unmittelbar mit Frische, nahrhaften Vitaminen und einer geringen Kalorienzahl. Doch nur von Obst und Gemüse oder frisch gekauftem Fleisch oder Fisch ernähren sich die wenigsten. Gesundes Essen soll nämlich nicht nur leicht und lecker, sondern auch bequem sein: am besten schon fertig zubereitet, aber gleichzeitig frisch, vitaminreich und immer verfügbar.
    Die Lebensmittelindustrie hat längst auf diese Bedürfnisse reagiert und zahlreiche verarbeitete Lebensmittel in unsere Supermärkte gebracht: bunte Smoothies, probiotische Joghurts, Fruchtriegel verschiedenster Geschmackssorten. Die Prozesse, die hinter der Erzeugung solcher Produkte stecken, sind für uns oft undurchschaubar, doch eins ist sicher: Auch gesundes Essen ist häufig industriell hergestellte Massenware. Denn billig soll es auch noch sein. (https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-die-tricks-der-lebensmittelindustrie-1-100.html)
    AbteilungTätigkeitNameAnmerkung
    ProducerExecutive ProducerDaniel Maiterth
    ProducerAssociate ProducerCatherine Lili Harwardt
    ProduktionHerstellungsleiter (Line Producer)Jens Freels
    ProduktionProduktionsleiterin Leila Kessler
    ProduktionProduktionsassistentin Daniela Eberl
    RegieRegisseurThomas Lischak

    Produktionsfirmen

    FirmaAnmerkung
     Story House Productions

    TV-Ausstrahlung

    ArtLandSenderDatum / ZeitAnmerkung
    ErstausstrahlungDeutschlandZDF [de]Dienstag, 24.01.2017