Das Kochkommando - Steinzeit-Dinner

Die aktuell viel Zuspruch gewinnende Paleo-Diät verzichtet auf Zucker, Milchprodukte und Hülsenfrüchte. Erlaubt sind ausschließlich Nahrungsmittel, über die schon unsere Vorfahren als Jäger und Sammler verfügten: Fleisch, Fisch, Gemüse und Nüsse. Angeblich ist diese kohlenhydratarme Art der Ernährung gesund und beugt Zivilisationskrankheiten vor. Die Paleo-Fans berichten von einer deutlichen Steigerung der Leistungsfähigkeit und des Wohlbefindens.
"Das Kochkommando" begibt sich auf die Suche nach dem Ernährungsgeheimnis aus der Steinzeit. Gemeinsam mit dem Experimentalarchäologen Werner Pfeifer jagen und sammeln Olaf Deharde und Koral Elci die Nahrungsmittel unserer Vorfahren. Anschließend kochen sie mit Paleo-Koch Boris Leite, der in Berlin das erste Paleo-Restaurant der Welt betreibt. Zudem lassen sie sich von einem Ernährungsmediziner über Risiken und Nebenwirkungen der Paleo-Ernährung aufklären. Und dann trifft "das Kochkommando" in Namibia auch noch den Stamm der San-Buschleute und erfährt, was es wirklich heißt, wie in der Steinzeit zu leben. (http://www.presseportal.de/pm/105413/2969249/essen-wie-in-der-steinzeit-das-kochkommando-in-zdfinfo-erkundet-den-paleo-trend)