Norddeutsche Dynastien - Niederegger Marzipan

Zu Fuß, nur mit ein paar Habseligkeiten im Bündel, geht der Konditorgeselle Johann Georg Niederegger 1800 auf Wanderschaft. In seiner schwäbischen Heimat ist Krieg, wer braucht jetzt schon einen Zuckerbäcker? Sein Weg führt in nach Norden, nach Lübeck. Die Spezialität dort – Marzipan. Kriege, Handelsblockaden, Konkurrenten, das Familienunternehmen Niederegger hat über die Jahrhunderte allen Widrigkeiten getrotzt.