Alles Milch oder was

Im Kühlregal eines spanischen Supermarktes steht eine Plastikflasche mit einem Joghurtdrink. Die Milch für dieses Getränk stammt allerdings nicht aus der Region, sondern wurde über 2000 km entfernt von hier in Süddeutschland gemolken und verarbeitet. In einer Familienmolkerei, die zu den modernsten in ganz Europa gehört.
Gegründet wurde sie vor mehr als 75 Jahren vom Großvater des Autors Christian Gropper. Seitdem hat sich vieles verändert. Die kleine Landmolkerei hat sich zu einem international agierenden Unternehmen entwickelt. Und aus einem tagesfrischen Grundnahrungsmittel ist längst ein Lifestyle-Getränk geworden, das nach einer Reise durch halb Europa das gleiche kostet, wie am Ursprungsort. Doch wie ist das überhaupt möglich? Wer verdient noch an einem Produkt, das durch unzählige Hände ging, bevor es beim Verbraucher landet? Warum wird ein Frischeprodukt überhaupt ungeachtet ökologischer Gesichtspunkte durch einen ganzen Kontinent gefahren?
Und schließlich: Was ist da überhaupt noch drin, in dieser PET Flasche mit dem Milchgetränk und seiner exotischen Geschmacksrichtung?