Daten werden geladen ... Einen Moment bitte.

  

Der Bäcker des Bundespräsidenten (2009)

Sparte Reportage
Regie Olaf Kaune
Ausführende Produktion BEST COMPANY VIDEO G...  
 
ProduktionslandDeutschland
GenrePorträt

Cast   Hauptdaten | Cast | Crew | Firmen | Projektdaten | Galerie | Preise | Links
 Schauspieler Rollename

Crew   Hauptdaten | Cast | Crew | Firmen | Projektdaten | Galerie | Preise | Links
 Abteilung Tätigkeit Name Anmerkung
  Kamera Kameramann  Olaf Kube
  Regie Regisseur  Olaf Kaune
  Schnitt Editor  Lars Heitmann
  TV-/Web-Content Redakteur  Björn Wilhelm
  Redakteur  Wilfried Schulz

Produktionsfirmen   Hauptdaten | Cast | Crew | Firmen | Projektdaten | Galerie | Preise | Links
 Firma  
  BEST COMPANY VIDEO GmbH 

Vertriebs- / Verleihfirmen Hauptdaten | Cast | Crew | Firmen | Projektdaten | Galerie | Preise | Links
 Firma  

Facilities Hauptdaten | Cast | Crew | Firmen | Projektdaten | Galerie | Preise | Links
 Geschäftsbereich Firma

Kurzinhalt Hauptdaten | Cast | Crew | Firmen | Projektdaten | Galerie | Preise | Links
Er ist das pulsierende Leben und erfolgreich dazu. Jochen Gaues, 41 Jahre alt und Brotlieferant von Bundespräsident Horst Köhler, der Fußballnationalmannschaft und der 5-Sterne-Luxusherberge Adlon in Berlin.
Wenn Jochen Gaues anfängt zu reden, feuert er ein regelrechtes Feuerwerk ab. „Gerstenbrot musst Du richtig flämmen, wenn Du das nicht machst, ist das so wie beim Grillen. Bei Elektro kannste gleich zu Hause bleiben.“ Markige Sprüche sind typisch für den Bäckermeister. Der wasserstoffblonde Hannoveraner hat auch schon einiges erlebt in seinem Leben. Anfang 20 übernahm der Akademikersohn einen Bäckerbetrieb. In kürzester Zeit beschäftiget Gaues rund 100 Mitarbeiter, fuhr Ferrari in der Stadt und bekam den Spitznamen „Champanger-Jochen“. Das ging nicht lange gut. Doch ein paar Jahre später der Lichtblick. Er heiratete seine erste Auszubildende Betty Krenz und ist seit dem nur noch Angestellter seiner Frau. Ein Konzept, das aufging. „Broterbe Gaues“ heißt die Firma, mit Betty als Geschäftsführerin. Drei Filialen haben sie inzwischen in Hannover. Gebacken wird in einer kleinen Backstube im Stadtteil Ledeburg. Moderne Technik, sogar Uhren sucht man darin vergeblich. Jochen Gaues und seine kleine Mannschaft arbeitet nach Gefühl, mit hohem handwerklichem Können und erstklassigen Zutaten.'Das hat sich inzwischen in der deutschen Spitzengastronomie herumgesprochen. Jochen Gaues liefert wöchentlich 4 mal nach Berlin, 2 mal nach Hamburg und 2 mal nach Frankfurt. Immer zu den Topadressen der Hotellerie und Gastronomie. Sogar der Chefeinkäufer von Englands Starkoch Jamie Oliver hat für sein Restaurant in Berlin Interesse bekundet.
Die Produktpalette ist aber extrem hochwertig. Dazu gehört das mitunter 9kg schwere Ochsenbrot, Gersterstangen-eine Spezialität, die nur im Raum Hannover gebacken wird, und das deftige Kohl-Speckbrot. Der Mann ist ein echtes Original. Offen und ehrlich spricht er über seine bewegte Vergangenheit, philosophiert leidenschaftlich über die hohe Kunst des Backens und des Lebens.

Release Dates Hauptdaten | Cast | Crew | Firmen | Projektdaten | Galerie | Preise | Links
TV-Premiere Deutschland 09.07.2009 NDR

Weitere Projektdaten Hauptdaten | Cast | Crew | Firmen | Projektdaten | Galerie | Preise | Links
 
 Produktionsinformationen   Anzahl der Drehtage k.A.
  Lauflänge 30 min.
 Technische Informationen   Seitenverhältnis k.A.
  Farbe/SW Farbe