511 (Dominique Pinon) est un ouvrier parmi beaucoup d’autres dans l’usine de pralines Lemarchal. Son travail, décorer les pralines avec des pistaches, qu’il exécute avec passion, avec quelque part dans la tête l’idée que les femmes des affiches lui sourient du haut.
511 se voit un jour mis à la porte. Il a perdu son travail et ses femmes. Attiré par l’appel de celles-ci, il revient la nuit dans l’usine, met tout en marche et dans un état d’ivresse totale, il tombe dans la grande cuve de chocolat pour achever son rêve de devenir une de ces délicieuses pralines Lemarchal.