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Report (Series) | 2016 | NDR [de] | Germany

    Brief synopsis

    Die Bauern im Norden sorgen dafür, dass Deutschland immer genügend Zucker hat. Es geht hoch her, wenn 2.500 Landwirte aus Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Mecklenburg Vorpommern von September bis Januar ihre Zuckerrüben in Uelzen abliefern. Dort steht die zweitgrößte Zuckerfabrik Europas. Etwa 350.000 Tonnen Zucker werden jedes Jahr in Uelzen hergestellt – das sind fast fünf Kilo-Packungen pro Bundesbürger. Und genau zwölf Stunden dauert es, bis aus den Rüben Zucker wird. Die Wissens-Reportage aus der Reihe „Wie geht das?“ hat den Titel „Von der Rübe zum Zucker“ und zeigt den spannenden Produktionsprozess vom Acker bis in die Packung. Und übrigens: Für einen Kilo Zucker benötigt man sieben Rüben.

    Crew

    DepartmentActivityNameComment
    Camera Departmenteng cameraReinhard Bettauer
    Camera Departmenteng assistant audio/videoSimon Tober
    Camera Departmenteng assistant audio/videoSimon Tober
    Camera Departmenteng assistant audio/video Jens Arend
    Director's DepartmentdirectorJohann Ahrends
    EditingeditorKay-Stephan Rettig
    Lightinglighting assistantChristian Heike

    Production companies

    CompanyComment
     video:arthouse [de]

    TV-broadcast

    TypeCountryStationDate / TimeComment
    First showingGermanyNDR [de]Wednesday, 16.11.2016