ZDFzeit - Bratwurst, Aufschnitt & Co.- Wie gut sind unsere Wurstwaren?

Deutschland ist berühmt für seine Wurstwaren. Keine andere Nation fühlt sich so eng mit diesem Lebensmittel verbunden. Nirgends ist die Vielfalt größer: Wir lieben Wurst! Und zwar so sehr, dass wir die Grenze zwischen Nord und Süd liebevoll den Weißwurst-Äquator nennen. Doch bei aller Verbundenheit wächst bei vielen Verbrauchern auch das Misstrauen gegenüber den Herstellern. Wer weiß schon, was alles in Wurst steckt?

Schon im März 2015 ging Nelson Müller der Frage nach, wie gut unsere Wurst ist. Doch da es eine große Vielfalt an Wurstwaren gibt, widmet er sich ein weiteres Mal einem der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Dieses Mal richtet sich Nelson Müllers Blick verstärkt auf die weiter wachsenden vegetarischen Angebote. Auch wenn für manchen Wurst ohne Fleisch noch immer nicht recht vorstellbar sein mag – die fleischlosen Wurst-Angebote werden immer einfallsreicher.

(Quelle: ZDF)