Michael Wittler, Caterer (Setkoch), Berlin
  • Caterer (Setkoch) (33)
Geboren 1966 in Englewood, New Jersey, USA (53 Jahre)

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    Über Michael Wittler

    Nach meiner Ausbildung als Koch im Hotel Matheis in Pirmasens/ Rheinland Pfalz begann ich meine üblichen Wanderjahre als Koch in Restaurants an der Mosel und im Hunsrück. Nach Berlin zog es mich 1991, wo ich in verschiedenen Hotels und Restaurants der Spitzenklasse arbeitete.

    Im Jahr 2000 besuchte ich die Meisterschule in Koblenz, die ich als Küchenmeister mit Ausbildereignung (AEVO) abschloss.

    Danach folgten Stationen als Küchenleiter im Catering, sowie Positionen als Betriebsleiter im mittleren Management der Gastronomie.

    Seit Anfang 2012 arbeite ich als freiberuflicher Küchenmeister und Berater und habe mich auf Filmcatering spezialisiert.

    Projekte als Caterer (Setkoch)

    Filter
    JahrTitelSparteRegisseur*inProduktionAnmerkung
    2019Brasch (AT)Kinospielfilm, arte, BR [de], NDR [de], WDR [de]Andreas KleinertZeitsprung Pictures GmbH (formerly Zeitsprung Entertainment GmbH)by Onkel Toms Hütte Catering
    2019Big Dating (AT)MiniserieNathan NillKundschafter Filmproduktion GmbH [de]by Onkel Toms Hütte Catering
    2019Blutige AnfängerTV-Serie, ZDF [de]diverseStudio.TV.Film GmbHby Onkel Tom's Hütte Catering
    2019SOKO HamburgTV-Serie, ZDF [de]diverseNetwork Movie Film- und Fernsehproduktion GmbHby Onkel Toms Hütte Catering
    2018Ein ganz normaler TagTV-Film, SAT.1 [de]Ben VerbongZeitsprung Pictures GmbH (formerly Zeitsprung Entertainment GmbH)by Onkel Tom´s Hütte Catering
    2018Hotel Heidelberg - Wir sind die NeuenTV-Film (Reihe), ARD [de], Degeto [de]Edzard OnnekenCalypso Entertainment GmbHby Onkel Toms Hütte Catering
    2018Professor T.TV-Serie, ZDF [de]Thomas JahnRowboat Film- und Fernsehproduktion
    2018Unsere Jungs - Auch Strippen will gelernt seinTV-Film, SAT.1 [de]Florian GärtnerProducers at Work GmbHby Monsieur Cinema
    2018Wir sind jetztTV-Serie, RTL II [de]Christian KlandtProducers at Work GmbH4 DT by Monsieur Cinema
    2018Sat.1 - Das große Backen 2018TrailerRenato NovakovicLichtenberg & Gray Productions GmbH [de]by Vollbart Catering
    2017Professor T.TV-Serie, ZDF [de]Thomas JahnRowboat Film- und Fernsehproduktionby Onkel Toms Hütte Catering
    2017Electric GirlKinospielfilmZiska RiemannNiko Filmby Onkel Tom's Hütte Catering
    2017Jennifer - Sehnsucht nach was BesseresTV-Serie, NDR [de]Lars JessenEichholz Film GmbH [de]by Onkel Toms Hütte Catering
    2017Notruf HafenkanteTV-Serie, ZDF [de]diverseLetterbox Filmproduktion GmbHby Onkel Toms Hütte Catering
    2017Tian - Das Geheimnis der SchmuckstraßeTV-Film, NDR [de]Damian SchipporeitFiction 2.0 [de]by Onkel Toms Hütte Catering
    2017Die PfefferkörnerTV-Serie, ARD [de], NDR [de]diverseLetterbox Filmproduktion GmbHby Onkel Toms Hütte Catering
    2016Eine gute MutterTV-Film, ARD [de]Claudia GardeFFP New Media GmbHby Onkel Toms Hütte Catering
    2016Ostwind - Aufbruch nach OraKinospielfilmKatja von GarnierSamFilm GmbH [de]by Onkel Toms Hütte Catering
    2016WaPo BodenseeTV-Serie, ARD [de], SWR [de]diverseSaxonia Media Filmproduktionsgesellschaft mbHby Onkel Tom's Hütte Catering
    2016Hotel Heidelberg - Tag für TagTV-Film, ARD [de], Degeto [de]Sabine BossCalypso Entertainment GmbHby Onkel Tom´s Hütte Catering

    Basisdaten

    StaatsangehörigkeitDeutsch, US-Amerikanisch
    SprachenDeutsch (muttersprachlich), Englisch (fließend), Französisch (Grundkenntnisse)
    AuslandsdreherfahrungSüdeuropa: Spanien
    LizenzenBE (Kraftwagen mit Anhänger) [eu], C1E (= C1, aber Anhänger > 750 kg & Ges. <= 12t) [eu], CE (Kraftwagen > 3,5t., Anhänger > 750 kg ) [eu], L (Zug/Arbeitsmaschinen) [eu], M (Moped) [eu], Sportbootführerschein Binnen (SBF) [de], Sportbootführerschein Binnen unter Segel (SBF) [de]
    AusbildungMittlere Reife (Staatlich anerkanntes Gymnasium Louisenlund)
    Ausbildung zum Koch (Hotel Matheis, Pirmasens)
    Küchenmeister (IHK Koblenz)
    AEVO-Ausbildereignung (IHK Berlin)
    Weitere ReferenzenBristol Hotel Kempinski Berlin - Demi Chef de Cuisine
    Steigenberger Hotel Berlin - Commis de Cuisine
    Lufthansa Party Service - Küchenchef
    Bevorzugter ArbeitsbereichSet Catering
    Unmittelbarer ArbeitsortBerlin
    Bundesland (1. Wohnsitz)Deutschland - Berlin
    WohnmöglichkeitenBielefeld