Der 60minütige Film „Menschen im Watt“ zeigt Menschen an der niedersächsischen Nordseeküste, deren Arbeitszeit von Ebbe und Flut abhängt. Ein Film mit drive und Spannung– es kommen viele Menschen vor, die an unterschiedlichen Küstenorten am/auf dem Meer arbeiten. Ein Ortswechsel wird stets durch eine Luftaufnahme des folgenden Ortes angekündigt. Die einzelnen Geschichten innerhalb einer Tide sind stets miteinander verwoben.