Einschnitte - Vom Hobby zum Beruf

Alex Ploner besucht den ehemaligen Bankangestellten Othmar Sanin, der jetzt ein Bio- Weingut betreibt. Er wird mit ihm über den Entschluss reden, einen gutbezahlten Job an den Nagel zu hängen, um der in ihn schlummernden Leidenschaft für den Weinanbau nach zu gehen.

Auch Wolfgang Tratter, ein Geometer und ehemaliger Student des Bauingenieurwesens, interessierte sich schon in jungen Jahren für Reben und vor allem für das Produkt, das in Südtiroler Kellereien seit Jahrzehnten hergestellt wird. Heute ist er ein gefragter Önologe und hat dem Landvermessen endgültig den Rücken gekehrt.
Die Schmuckdesigner Martina & Gregor Schweitzer haben ihre Ursprungsberufe auch ge- kündigt um sich ihrem Hobby ganz und gar zu widmen: dem Fertigen von Schmuck. Sie fabrizieren heute ihre Stücke in ihrem eigenen Atelier– und nicht mehr wie anfänglich am Küchentisch. Die Abnehmer sind längst nicht mehr nur ihre eigenen Freunde - aus einem Hobby wurde ein kleines Unternehmen mit gutem und konstantem Absatz.