Höchstpersönlich - Lea Linster

Es muss nicht immer Hummer sein: Im heimischen Frisange/Luxem-burg, zu Hause bei Sterneköchin Lea Linster gibt es auch mal nur Brot mit Butter und Salz. Gleich nebenan in ihrem Sternerestaurant serviert sie hingegen die edelsten Fischsorten. Das Restaurant, das heute „Lea Linster“ heißt, übernahm sie nach dem Tod ihres Vaters im Jahre 1982. Eine schwierige Zeit für sie. Damals steckte sie mitten im Jurastudium und musste entscheiden, ob sie Anwältin in einer Kanzlei werden oder das elterliche Restaurant übernehmen wollte. Sie entschied sich für die sinnlichere Karriere und hat die Entscheidung bis heute keine Minute bereut.

Heute ist sie stolze Besitzerin von drei Restaurants, ein Michelin-Stern und gewann als einzige Frau die renommierte Goldmedaille des Bocuse d’Or, eines der hochkarätigsten Kochwettbewerbe der Welt.

Die 55-Jährige gehört zu den wenigen weiblichen Spitzenköchinnen, die es in Europa gibt. Vor allem in Deutschland hat sie eine große Fan-Gemeinde. Sie ist ein gern gesehener Gast in den ZDF Kochsendungen „Lanz kocht“ und „Küchenschlacht“ und schrieb jahrelang Kolumnen für die „Brigitte“. Reisen quer durch Deutschland, von Termin zu Termin, gehören zu Lea Linsters Alltag.

Das „höchstpersönlich“-Team begleitet die Ausnahme-Köchin während ihrer Reisen durch die Republik, erzählt aber auch von ihrer ganz privaten Seite zu Hause in Luxemburg.